Resep Olahan Ayam - Ayam Goreng Laos

Resep Olahan Ayam - Ayam Goreng Laos

Resep Olahan Ayam - Ayam Goreng Laos

Bahan

• Ayam satu ekor potong 8 atau 10⁣
• 5 kemiri⁣
• 5 bawang merah⁣
• 3 siung bawang putih⁣
• 1 sendok makan ketumbar⁣
• secukupnya garam⁣
• 2 sereh⁣
• 2 lengkuas/ laos besar⁣
• 2 daun salam⁣

Cara Memasak

• Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar yang sudah disangrai sebentar diatas api, kemiri dan garam.⁣
• ⁣Potong sedang sereh dan lengkuas // laos diparut.⁣
• ⁣Lumurin ayam dengan bumbu diatas diamkan 1/2 jam sampai menyerap bumbunya.⁣
• ⁣Panaskan wajan teflon masukkan ayam diatas ungkep beri air sedikit masak sampai empuk dan air berkurang.⁣
• ⁣Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam sampai crispy.⁣
• ⁣Goreng parutan lengkuas // laos tadi dengan sisa minyak untuk goreng ayam tadi⁣
• ⁣Selesai dan sajikan ayam goreng laos dengan sambal favorit⁣

By @dapurmamiika⁣

Source ::
https://web.facebook.com/352101522199232