Ayam Goreng Kunyit - Resep Olahan Menu Makan

Ayam Goreng Kunyit - Resep Olahan Menu Makan

Ayam Goreng Kunyit - Resep Olahan Menu Makan

By @lisna_lisnawati71⁣

Bahan

• 1 kg Daging Ayam⁣
• 2 lembar daun jeruk⁣
• 2 lembar daun salam⁣

Bumbu halus

• 1 jari telunjuk Kunyit⁣
• 2 ruas jahe⁣
• 5 siung bawang putih⁣
• 1 sdt ketumbar sangrai
• garam dan kaldu ayam secukupnya⁣
• 1 gelas air⁣

Cara membuatnya

1. Potong-potong Ayam, Cuci bersih tiriskan⁣
2. Masukkan Ayam ke dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun salam dan daun jeruk, beri 1 gelas air, lalu ungkep hingga Bumbu meresap dan kuah asat⁣
3. Siapkan Minyak goreng Panas, goreng hingga matang⁣

SAYUR SAWI PUTIH⁣
By @lisna_lisnawati71⁣

Bahan

• 1 ikat Sawi putih⁣
• 2 lembar daun salam⁣
• 3 siung bawang merah iris tipis⁣
• 2 siung bawang putih iris tipis⁣
• 3 buah cabe merah keriting iris serong⁣
• garam, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya⁣
• sedikit minyak goreng untuk menumis⁣
• 300 mil air⁣

Cara membuat

1. Potong-potong sawi, Cuci bersih tiriskan⁣
2. Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting dan daun salam hingga harum, lalu masukkan sawi⁣
3. Tambahkan air, beri garam gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, tes rasa⁣
4. Setelah airnya macak-mencak dan sawinya layu, angkat dan sajikan⁣

TEMPE TAHU GORENG⁣
Bahan

• 1 lonjor Tempe, potong sesuai selera⁣
• 5 biji Tahu Kuning besar (potong dua serong)⁣

Bumbu halus

1. 3 siung bawang putih, sedikit garam dan sedikit Kaldu bubuk (haluskan) tambahkan air setengah gelas⁣
2. masukkan Tempe dan Tahu kedalam Bumbu halus, biarkan selama 15 menit⁣
3. Goreng dengan minyak panas hingga matang⁣

SAMBEL TERASI⁣
Bahan

• segenggam cabe rawit merah⁣
• 10 buah cabe merah keriting⁣
• 3 buah tomat⁣
• 5 siung bawang merah⁣
• 3 siung bawang putih⁣
• 1 keping Terasi ABC⁣

Cara membuat

1. Goreng semua bahan, lalu uleg dan tambahkan garam, gula pasir / gula merah dan penyedap rasa bila suka secukupnya⁣
2. Sajikan dan tambahkan 2 sdm minyak goreng panas di atasnya⁣

Source :
https://web.facebook.com/352101522199232/photos/pcb.728547011221346/728544224554958/?type=3&theater