Kolak Labu dan Kolang Kaling - Resep Olahan Kolak

Kolak Labu dan Kolang Kaling - Resep Olahan Kolak

Kolak Labu dan Kolang Kaling - Resep Olahan Kolak

Bahan

• 400 gram labu kuning, potong-potong
• 1 buah pisang tanduk ukuran besar, potong-potong
• 200 gram kolang kaling, rebus
• 800 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• 2 keping kecil gula merah
• 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 1/2 sdt garam

Cara membuat

1. Didihkan air dalam panci, masukkan labu, rebus sampai labu setengah matang lalu masukkan pisang dan kolang kaling, biarkan mendidih kembali, buang busa yang mengapung .
2. Tuangi santan, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan, masak sampai labu dan pisang matang sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah, tes rasa, bila sudah pas matikan api, angkat dan sajikan.

#Repost @susie.agung

Source : https://web.facebook.com/resepsimboke/photos/a.2334949216734693/2741142812781996/?type=3&theater