Oseng Cumi Asam Manis - Resep Olahan Cumi

Kumpulan Gambar Mewarnai

Yang kami download dari Google Image dan kami publikasikan kembali.

Mengisi waktu luang apalagi ditengah pandemic seperti ini adalah waktu yang tepat agar anak betah dirumah.

Silahkan dimanfaatkan apa yang sudah kami sebarluskan. Cukup klik kanan dan download.

Ayam Cobek - Resep Olahan Ayam

Ayam Cobek - Resep Olahan Ayam

• Tingkat kesulitan : mudah
• Waktu memasak : 45 menit
• Untuk : 4 porsi

Bahan

• 1 ekor (± 750 g) ayam kampung muda
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 2 buah cabai hijau
• 5 buah cabai rawit merah
• 4 cm kencur
• 300ml santan, dari ½ butir kelapa
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdt terasi
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara memasak

1. Bersihkan ayam, potong menjadi 4 bagian, sisihkan. Bakar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit hingga harum/setengah matang, lalu tumbuk kasar bersama kencur.
2. Masukkan bumbu tumbuk ke dalam wajan, tuangi santan, aduk. Masukkan serai, daun salam, lengkuas, terasi, garam, dan gula. Jerang di atas api, masak hingga kuah kental dan harum, angkat.
3. Bakar ayam sambil diolesi bumbu hingga ayam setengah matang, lalu pukul-pukul hingga memar. Olesi lagi dengan bumbu, bakar terus hingga ayam cukup matang, angkat.
4. Taruh ayam bakar di atas piring saji, siram dengan sisa bumbu di atasnya bila bumbu masih tersedia.
5. Ayam bakar yang dagingnya sudah dimemarkan mampu menyerap bumbu dengan sempurna sehingga terasa sangat lezat.
6. Guyur lagi Ayam Cobek dengan bumbunya yang pekat saat akan disantap.

Source: 

• primarasa.co.i

  

  Oseng Cumi Asam Manis - Resep Olahan Cumi

  Oseng Cumi Asam Manis - Resep Olahan Cumi

  Bahan bahannya:
  

  • 5 bh Cumi agak besar
  • 3 bh jagung muda (janten)
  • 2 bh bawang merah
  • 1 bh bawang putih
  • 1/2 bawang bombay
  • 3 bh cabe merah
  • 2 bh cabe rawit merah
  • 2 bh cabe hijau
  • 1 btg daun bawang
  • 3 sdm saos sambal
  • 2 sdm saos tomat
  • 1 sdm Saos tiram
  • 1 sdm Gula pasir
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 sdm minyak goreng utk menumis
  • 1/2 gelas air matang

  Cara memasak
  

  1. Bersihkan cumi (buang hitamnya)
  2. Lalu potong jadi 2 dan dikerat kerat dalamnya. sisihkan.
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bombay dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan cabainya..aduk
  4. Masukkan jagung muda (janten) dan beri air.
  5. Tunggu agak setengah matang. lalu masukkan cuminya. Dan beri saos tiram, saos sambal dan tomat. Lalu masukkan kaldu dan gulanya..
  6. Setelah itu masukkan daun bawangnya..aduk sebentar.koreksi rasa.. Dan..
  7. OSENG CUMI ASAM MANIS siap disajikan

  Recook by: @ekadamaiyanti_
  Recipe by: @echi_raffani
  Source : https://web.facebook.com/kuliner/photos/p.2944085652319425/2944085652319425/?type=1
  d
• https://web.facebook.com/kuliner/photos/a.445540628840619/3003699689691354/?type=3&theater

ass="separator" style="clear: both; text-align: center;">