Sambel Goreng Telur Ceplok

Cooked by : @dapur_mamaalba

Bahan:

• 10buah telur
• 500ml santan
• Cabe rawit utuh
• Daun salam
• Lengkuas
• Garam
• Gula merah

Bumbu halus:

• 10 buah bawang merah
• 6buah bawang putih
• 6buah cabe merah keriting
• 3buah kemiri sangrai

Cara memasak: 

• ceplok telur satu persatu, sisihkan.
• tumis bumbu halus sampai matang dan wangi, masukkan daun salam lengkuas dan santan.
• masukkan gula merah, garam dan cabe utuh, masak sambil di timba2, sampai santan mendidih.
• masukkan telur yg sudah di ceplok.