 |
| Menu Ramadhan - Sambel Goreng Kuningan Khas Cirebon |
Menu Ramadhan - Sambel Goreng Kuningan Khas Cirebon
khas Kuningan Cirebon
by @seto_beri
Bahan
- 1kg daging sapi (sengkel lebih enak)
- 1kg cabe merah besar (cabe tanjung/cabe TW)
- 1 gelas santan
- 6 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- Salam sereh
- Garam dan Gula pasir
- Air kaldu rebusan daging
Bumbu halus [[ diblender pakai minyak ]]
- 12 bamer
- 12 baput
- 10 kemiri
- 2ons cabe merah keriting
- 2 jempol lengkuas muda
- Potong bulat2 cabai merah besar, siram air biasa supaya biji terpisah dari cabainya, tiriskan dan goreng cabai setengah matang saja, sisihkan
- Daging di rebus/dipresto dulu, potong2 dadu lalu goreng setengah matang di minyak bekas goreng cabai tadi, sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan salam sereh geprek, lalu masukkan daging dan disusul air kaldu hasil rebusan daging tadi
- Masukkan potongan cabai goreng, bumbui dengan garam, gula, kecap manis dan kecap asin
- Terakhir masukkan santan dan terus diaduk sampai air agak meresap
Source ::
https://web.facebook.com/
Call Center Operator Pendakian dan Provider Wisata eXploreJogja Xplore Indonesia
+62 85 643 455 685 [[ WhatApp 24 jam]]
Instagram : instagram.com/xplore.wisata
Instagram : instagram.com/provider.wisata
Instagram : instagram.com/syarifain
Fanspage Umum : facebook.com/xplore.wisata
Fanspage Gunung : facebook.com/provider.wisata
Support By Website :
0 Komentar