Olahan Tahu - Tahu Telur

Olahan Tahu - Tahu Telur

Olahan Tahu - Tahu Telur

Bahan :

• 150 gr tahu putih, potong dadu 3 cm
• segenggam tauge, rebus
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 batang seledri, rajang kasar
• 1 sdm bawang merah goreng
• 2 sdm kecap manis
• air matang secukupnya
• secukupnya kerupuk kanji

Bumbu Halus

• 2 sdm kacang tanah goreng
• 1 sdm petis
• 2 siung bawang putih, goreng asal layu saja
• 5 buah cabe rawit, sesuai selera
• gula dan garam secukupnya
  

Cara Membuat

• ⏩ Goreng tahu sampai setengah matang, kemudian masukkan tahu kedalam kocokan telur, beri garam dan merica bubuk secukupnya.
• ⏩ Panaskan minyak agak banyak, kira-kira 2 sendok sayur, goreng tahu telur sampai semua sisinya matang dan kekuningan, angkat tiriskan.
• ⏩ Dalam bumbu halus tambahkan kecap manis dan air secukupnya, campur rata, cicipi rasanya.
• ⏩ Letakkan tahu telur dipiring saji, tambahkan tauge diatasnya, siram dengan bumbu, taburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng.
• ⏩ Sajikan sama kerupuk kanji.

Source ::

https://web.facebook.com