Resep Bolu Kukus - Cake Kukus Taro // Talas Ungu

Resep Bolu Kukus - Cake Kukus Taro // Talas Ungu

Resep Bolu Kukus - Cake Kukus Taro // Talas Ungu
By @thikacookie

Bahan:

• 2 butir telur
• 1/2 sdt emulsifier
• 100 gr gula pasir
• 100 gr terigu pro rendah
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 2 sdt pasta taro/talas ungu
• 50 ml susu cair/ santan
• 50 ml minyak
• 1/2 sdt pasta vanila

Olesan:

• 65 ml susu cair
• 1/8 sdt pasta vanilla
• sedikit garam
• 1 sdm gula pasir
• 3/4 sdt tepung maizena
• topping: keju parut

Cara Membuat

• Panaskan kukusan. Kocok telur, gula, emulsifier sampai kental berjejak
• Tambahkan bahan kering garam, terigu, baking powder aduk balik sampai merata.
• Tambahkan bahan cair air susu, minyak goreng, pasta vanilla, aduk balik sampai merata.
• Bagi adonan menjadi 2 sama banyak, adonan 1 tambahkan 1 sdt pasta taro aduk rata, adonan 2 tambahkan 2 sdt pasta taro aduk rata.
• Masukkan adonan 1 ke dalam cetakan 20x8x7 yang sudah dialasi dengan kertas roti
• Kukus selama 10 menit lalu timpa dengan adonan 2 diatasnya, kukus lagi selama 30 menit
• Campur semua bahan olesan dan masak sampai agak mengental. Oleskan diatas roti lalu beri topping parutan keju

Source ::

https://web.facebook.com/352101522199232