Resep Olahan Ayam - Ayam Bakar Kecap

Resep Olahan Ayam - Ayam Bakar Kecap

Resep Olahan Ayam - Ayam Bakar Kecap

Repost Aneka Kue dan Kuliner

Bahan

• 1 kg ayam, potong sesuai selera

Bumbu Halus

• 5 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 6 butir kemiri goreng
• 3 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar bubuk

Bumbu Oles

• 5 lembar daun salam
• 1 sdm gula merah sisir
• 2 sdm air asam jawa
• Kecap manis sesuai selera
• Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya

Cara Memasak

• Rebus // ungkep ayam dengan bumbu halus dan juga daun salam
• Bumbui dengan gula merah, asam jawa, kecap manis, garam, merica dan kaldu bubuk, biarkan hingga ayam empuk dan kuahkering
• Siapkan teflon // panggangan, oles tipis dengan margarin
• Ambil mangkuk kecil, beri beberapa sendok sisa bumbu ungkepan lalu beri tambahan kecap manis, aduk-aduk hingga rata dengan bumbu olesan
• Bakar ayam sambil sesekali dioles bumbu hingga matang
• Sajikan bersama urap sayur // sambal
• Selamat Mencoba dan Menikmati

 

Source ::

https://web.facebook.com