Resep Olahan Ikan - Tongkol Putih Asam Pedas |
Resep Olahan Ikan - Tongkol Putih Asam Pedas
Repost Aneka Kue dan Kuliner
Bahan
- 1/2 kg ikan tongkol putih cuci bersih, lumurin air jeruk nipis + taburin garam
- 3 sdm Baceman bawang putih (klo ga ada bisa diganti bawang putih biasa)
- 3 lembar daun jeruk
- 7 bawang merah
- 3 buah kemiri
- 3 cm kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas laos
- 2 batang sere ambil putihnya saja
- Cabe merah besar, cabe merah keriting, cabe rawit sesuaikan selera
Cara Membuat
- Blender kasar atau ulek kasar semua bumbu kecuali daun jeruknya kemudian tumis sampai harum
- Masukkan 3 tomat hijau +5 tomat merah yang diiris2 tipis
- Masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk
- Tambahkan 1/2 gelas air
- Masukkan ikan
- Tunggu sampi resap
- Angkat sajikan
https://web.facebook.com
0 Komentar