Resep Ayam Goreng Tulang Lunak

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak

Resep Ayam Goreng Tulang Lunak

By @mayasefry⁣⁣

⁣⁣
Bahan

• 1 ekor ayam⁣⁣
• 2 sdt ragi instant⁣⁣
• Garam secukupnya untuk melumuri ayam⁣⁣
• 1 batang serai, memarkan⁣⁣
• 4 lembar daun salam⁣⁣
• 1 sdt kaldu ayam bubuk⁣⁣
• 1/2 sdm garam⁣⁣
• 400 cc air⁣⁣

Bumbu Halus

• 6 butir bawang merah⁣⁣
• 4 siung bawang putih⁣⁣
• 1 sdt ketumbar⁣⁣
• 10 cm lengkuas⁣⁣
• 5 cm kunyit⁣⁣
• 5 cm jahe⁣⁣
• 4 butir kemiri⁣⁣

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam lalu tusuk-tusuk pakai garpu. Taburi garam dan ragi instant, lumuri hingga merata lalu tutup dan diamkan selama 2 jam di dalam kulkas. 
2. Setelah dua jam cuci bersih ayam dan tiriskan.⁣⁣
3. Lumuri ayam dengan bumbu halus, garam dan kaldu ayam bubuk hingga rata. 
4. Masukkan ke dalam panci presto @idealifeonline masukkan juga serai, daun salam, air dan sisa bumbu halus. ⁣⁣
5. Tutup panci presto sesuai petunjuk lalu nyalakan api besar. 
6. Setelah keluar uap kecilkan api lalu masak selama 1 jam. 
7. Matikan api, biarkan sampai uapnya benar-benar hilang baru buka tutup panci presto.⁣⁣
8. Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kecoklatan. 
9. Angkat dan tiriskan. 
10. Sajikan dengan sambal bawang dan lalapan.⁣⁣
11. Selamat mencoba dan menikmati.

Source ::

https://web.facebook.com/352101522199232/photos/pcb.728547011221346/728543327888381/?type=3&theater