Sate Ayam Special - Resep Olahan Ayam

Sate Ayam Special - Resep Olahan Ayam

Sate Ayam Special - Resep Olahan Ayam

Bahan

• 250 gram ayam dada fillet
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm kecap manis
• Perasan jeruk nipis
• Tusuk sate

Bahan Bumbu Kacang

• 2 genggam kacang tanah, goreng
• 3 bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 lembar daun jeruk
• Gula dan garam
• 4 sdm kecap manis
• 300 ml air

Cara Membuat

• Potong-potong daging ayam beri garam, perasan jeruk nipis dan kecap, simpan dikulkas minimal 1 jam biar meresap.
• Jika sudah 1 jam tusuk-tusuk daging ayam dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.
• Haluskan kacang tanah dan bawang. lalu siapkan panci tambahkan air, masukan kacang tanah yang sudah halus, daun jeruk, gula, garam dan kecap manis. Masak sampai bumbu kacang mengeluarkan minyak. Koreksi rasa, matikan api.
• Siapkan grill pan. Lumuri sate ayam dengan bumbu kacang dan sedikit kecap.
• Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik dan olesi dengan bumbu. Jika sudah matang, angkat.
• Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, dan lontong
• Selamat Mencoba dan Menikmati

Source :

https://web.facebook.com/352101522199232/photos/a.354197605322957/743485899727457/?type=3&theater