Cumi Goreng Asam - Resep Olahan Hewan Laut Special

by: @lusiaa_vv

Bahan

• 600 gram Cumi

Secukupnya

• Cabe rawit (bila suka pedas)
• Asam jawa
• Saus tiram
• Garam, Gula pasir, Lada
• Minyak goreng

Cara Memasak

1. Bersihkan Cumi, buang tinta bilas lalu tiriskan, lalu masukan kepalanya semat dengan lidi.
2. Remas" satu sendok makan asam jawa dengan -+100ml air buang ampasnya lalu tuang dalam wajan masukan Cumi masak sampai air menyusut tambahkan garam, lada, saus tiram dan gula pasir masak sampai mengental lalu masukan dua sendok makan minyak goreng
3. Tambahkan cabe rawit bila suka pedas masak sampai meletup" saus berkaramel dan sebelum diangkat kucuri satu buah jeruk kunci (untuk rasa lebih seger).tes rasa,angkat ...siap disajikan