I-News

6/recent/ticker-posts

Header Ads Widget


Jadwal Open Trip dan Private Trip.
Private Trip, Mountain Guide, Porter Gunung, Paket Honeymoon, Study Tour, Family Gathering, Outbond, Outing, dll +62 85 643 455 865 (( WA / SMS / Telp )

Krengsengan Iga Sapi

 

Krengsengan Iga Sapi

By @whitecancan

Bahan- bahan :
  • 1500gr iga sapi
  • 15 cabe rawit oreng ( iris )
  • 10 cabe kriting hijau ( iris )
  • 6 cabe kriting merah ( iris )
  • 4 lembar daun salam
  • 1sdm petis udang
  • 6 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt asam jawa
  • 1sdm gula pasir
  • Secukupnya masako sapi

Bumbu ulek
  • 25 cabe rawit orange
  • 6 buah cabe kriting merah
  • 3 buah kemiri
  • 7 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih

Langkah
  • Cuci bersih iga sapi sisihkan
  • Tumis bumbu ulek hingga matang dan harum masukan cabe iris dan daun salam aduk-aduk lalu beri air sedikit masukan iga sapi, asam jawa, petis udang, gula pasir, merica bubuk dan sedikit masako aduk-aduk lagi tambahkan air hingga iga sapi terendam air.
  • Pas air tinggal setengah tes rasa jika kurang gula tambah kecap kurang asin tambah masako sapi.
  • Masak iga sapi hingga airnya kering aduk-aduk angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

Ig: https://www.instagram.com/whitecancan
Resep Aneka Jajan Pasar

Posting Komentar

0 Komentar