Menu Ramadhan - Tengkleng Kambing Goyang Lidah
by @hilmi_fitriani87
by @hilmi_fitriani87
Bahan:
- 750 gr iga kambing
- 1 btg kayu manis uk kecil
- 6 lbr daun jeruk,sobek
- 2 btg sereh,geprek
- 2 buah bunga lawang
- Seruas lengkuas geprek
- Cabe rawit merah secukupnya
- 1/2 sdt merica
- Garam gula secukupnya
- 2 ltr air
- 300 ml santan dr 1/2 btr kelapa
Bumbu halus:
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 btr kemiri sangrai
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- Seruas jahe
- 4 cm kunyit
Cara Memasak
- Didihkan air,rebus sebntar iga.buang airnya.
- Tumis bumbu halus,kayu manis,daun jeruk,lengkuas,sereh,bunga
lawang,cabe rawit hingga harum,masukkan iga kambing,aduk2 smpai berubah warna,beri air. - Masak dgn api kecil hingga daging empuk.beri garam,gula,dan merica,aduk rata.masukkan santan.masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan dgn bawang merah goreng dan seledri.
Source ::
https://web.facebook.com
Call Center Operator Pendakian dan Provider Wisata eXploreJogja Xplore Indonesia
+62 85 643 455 685 [[ WhatApp 24 jam]]
Instagram : instagram.com/xplore.wisata
Instagram : instagram.com/provider.wisata
Instagram : instagram.com/syarifain
Fanspage Umum : facebook.com/xplore.wisata
Fanspage Gunung : facebook.com/provider.wisata
Support By Website :
0 Komentar