Resep Broniews - Brownies Sehat Ubi Ungu

Resep Broniews - Brownies Sehat Ubi Ungu

Resep Broniews - Brownies Sehat Ubi Ungu

Bahan I

• Tepung tergu protein sedang 125 gram
• Baking powder 1 sendok teh
• Kuning telur 8 butir
• Santan // susu 100 ml dari 1/2 butir kelapa
• Ubi manis ungu kukus 100 gram, haluskan
• Minyak goreng 100 ml

Bahan II

• Putih telur 8 butir
• Gula pasir 100 gram
• Cream of tar-tar 1 sendok teh

Cara Membuat

• Ayak terigu dan baking powder hingga rata. 
• Buat lubang di bagian tengahnya, sisihkan.
• Campur santan dan ubi, haluskan dengan blender. 
• Tuang ke dalam lubang terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan licin.
• Tambahkan kuning telur dan minyak. 
• Aduk rata dan sisihkan.
• [[ Bahan II ]] Kocok putih telur hingga setengah kaku.
• [[ Bahan II ]] Masukkan gula pasir dan cream of tar-tar sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga kaku.
• Masukkan bahan II Kedalam Adonan I.
• Tuang adonan dalam cetakan chiffon bulat berdiameter 24 cm.
• Panggang adonan dalam oven bersuhu 150 – 160°C selama kurang lebih 45 menit hingga matang. Angkat.

* Untuk 20 orang

Source ::

• earlly
• https://web.facebook.com/xplore.kue