Resep Jajanan Pasar - Nagasari Ny Liem

Resep Jajanan Pasar - Nagasari Ny Liem

Resep Jajanan Pasar - Nagasari Ny Liem
Tekstur kue kenyal keset dan tidaK blenyeK
by @aiyukitchen

Bahan :

• 20 sdm tepung beras
• 8 sdm tepung tapioka ( resep asli 10 sdm )
• 6-7 sdm gula pasir
• sejumput garam
• 2 lembar daun pandan simpulkan
• 900 ml santan
• beberapa biji pisang ( plg enak pisang gepok tp saya pakai pisang raja )
• daun pisang

Cara Membuat

• Rebus santan, gula pasir, sejumput garam dan pandan sampai gula larut matikan api dan dinginkan.
• Ayak semua tepung dan masukan kedlm santan, aduk rata dan rebus terus sambil diaduk dengan api sedang sampai berbentuk seperti jenang
• Ambil sedikit adonan taruh diatas daun lalu taruh pisang dan tutup lagi dgn adonan kemudian bungkus.
• Lakukan sampai adonan habis dan kukus selama 30 mnt.🤩🤩🤩

Source ::
https://web.facebook.com