Resep Olahan Ayam - Rica Rica Ayam

Resep Olahan Ayam - Rica Rica Ayam

Resep Olahan Ayam - Rica Rica Ayam

Bahan

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 200 ml air
• 4 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus

• 8 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai rawit merah
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 buah tomat merah

Cara Memasak

• Lumuri ayam dengan 1 1/2 sendok makan air jeruk nipis dan 1 sendok teh garam. 
• Diamkan selama 20 menit.
• Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum.
• Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
• Tuang air secara bertahap. Masak sampai kuah mengental.

Source ::
https://web.facebook.com/xplore.kue