 |
| Oseng Mercon 2 - Resep Olahan Daging Sapi |
Oseng Mercon 2 - Resep Olahan Daging Sapi
By: @ocha_chupid
Bahan Memasak
- 250gr daging kisi kembang, rebus empuk, potong2 sisihkan
- Air kaldu rebusan daging secukupnya
Bumbu cincang kasar
- 5siung bawang putih
- 8siung bawang merag
- 2buah cabai merah
- 1genggam penuh cabai rawit (sesuai selera)
Bumbu lain:
- 2cm jahe, geprek
- 2cm lengkuas, geprek
- 2lembar daun salam
- 1sdt saos tiram
- 1sdm airnasam jawa
- 1sdt gula jawa
- garam, merica, kaldu bubuk secukupnya
Cara Memasak
- Tumis bumbu cincang bersama jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga matang dan tanak
- Masukkan daging yang sudah direbus sebelumnya, tambahkan kaldu rebusan daging
- Bumbui dengan saos tiram, gula jawa, air asam jawa, garam, merica dan kaldu bubuk
- Kecilkan api, masak hingga agak asat
- Oseng mercon siap disajikan
0 Komentar