 |
| Oseng Mercon Bakso - Resep Olahan Bakso |
Oseng Mercon Bakso - Resep Olahan Bakso
by : @tsaniwismono
Bahan Memasak
- 500 gram bakso sapi ukuran kecil
- 150 gram cabe rawit merah
- 50 gram cabe merah keriting
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, rajang halus
- 2 sdt garam
- 1 sdm gula merah
- 2 buah jeruk limau
- 250 ml air
- 3 sdm minyak goreng
Cara Memasak
- Goreng cabe, bawang merah, bawang putih hingga layu, uleg kasar
- Tumis kembali cabe dan bawang hingga harum dan matang, tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, dan daun jeruk. Masukkan air, masak sampai mendidih
- Masukkan bakso, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Terakhir, kucuri perasan jeruk limau biar wangi, aduk rata, angkat
- Sajikan hangat dengan nasi putih hangat yang banyak. Pedesnya nampol.
0 Komentar